lunes, 24 de febrero de 2014

Verduras chinas con noodles





Ingredientes
1 Col china
2 Cebolletas
2 Berenjenas chinas
200 gr de Tirabeques
1 Tomate grande
1 Pimienta picona (guindilla)
1/3 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de 5 Especias chinas
1 paquete de noodles




En un wok y en unas gotas de aceite, salteamos las cebolletas cortadas en rodajas finas; a continuación agregamos las berenjenas que previamente cortamos en ruedas y salado ligeramente.
Seguimos añadiendo la col china cortada en cuadrados grandes y la pimienta picona cortada en rodajas y sin las pipas; rociamos el aceite de sésamo.




Finalmente añadimos los tirabeques deshilados y cortados en dos y el tomate pelado y cortado en dados, salteando todo durante un par de minutos para que los tirabeques queden muy crujientes.
Se hierven los noodles en abundante agua con sal, durante el tiempo que indique el fabricante y se añaden escurridos a la preparación anterior.




Una vez  emplatados les ponemos un poco de cilantro picado por encima.
¡Les gustará muchísimo, estoy segura!






6 comentarios :

  1. Haces a veces unas comidas de lo más sorprendentes. Me encanta esta receta.
    Un besazo

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  2. Qué buen aspecto Isa , tiene un color que invita a su degustación.
    Nunca las he preparado asi y me tienta mucho la idea ;)
    Besinos.

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  3. Me lo comía ya, pero ya, como me gusta absolutamente todo lo que has puesto, me encanta.
    Besitosss

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  4. Este es uno de mis platos preferidos, y hay una salsa de soja sauce que sabe..mmmm :)

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  5. Tiene una pinta increíble ,seguro que esta muy rico.besinos

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  6. Me encantan asi los noodles con verduritas, un palto genial!
    Besines

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