jueves, 13 de junio de 2013

Flanitos de pétalos de rosa- Panacota






Ingredientes:
1 l de Leche entera
1/2 l de Nata líquida
250 gr de Azúcar
10 Hojas de gelatina
2 gotas de colorante rosa
1/2 cucharadita de Esencia de rosas
12 moldes de flan

Se pone a calentar la leche, la nata y el azúcar. No hace falta que hierva, solo que se diluya el azúcar; una vez que  lo hallamos retirado del fuego se añaden el colorante y la esencia.
Mientras, se pone a hidratar la gelatina, se escurre y se  añade a la leche al tiempo que removemos bien. Se cuela y se van rellenando los moldecitos, se dejan enfriar y se meten en la nevera hasta que cuajen.
Se desmoldan mojando el molde en un poco de agua caliente, de forma que se caliente ligeramente el molde y se desprenderán sin problema.
Acompañamos a los flanitos con una macedonia de frutas del bosque.


*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

5 comentarios :

  1. Un postre genial! solo con el nombre y me has ganado!
    me encanta..me gustaría probarlo
    un beso

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  2. la verdad es q pinta muy rico. y el nombre muy adecuado para la ocasion
    saludos

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  3. Qué cosa tan delicada y tan fina. Tiene que estar buenísimo.
    Besotes.

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