domingo, 13 de enero de 2013

Gratinado de puchero y papas



Siempre se puede hacer un gran plato como este con los aprovechamientos de un puchero. Ya partimos de unas carnes sabrosas y con lo añadido que le pondremos, tenemos un menú jugoso y completo.




Ingredientes:
Sobras de puchero (hoy gallina, carne, beicon)
2 Cebollas
4 Tomates maduros
1/2 Taza de salsa de tomate casera
6 Papas
Leche
Mantequilla
Queso rallado




Picamos y freímos la cebolla sin mucho aceite, mientras troceamos la carne, pelamos y troceamos el tomate.
Añadimos el tomate dejando 10 minutos que se vaya haciendo, salamos y añadimos la carne y la salsa de tomate casera.
Con las papas hacemos un puré al que añadimos leche y mantequilla.
En una fuente de horno ponemos una capa de puré y una de carne, acabando con una de puré; lo decoramos si es de nuestro gusto y le espolvoreamos por encima el queso rallado.
Introducimos al horno 220º hasta que esté dorado.
¡Espero que les guste!





*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***


8 comentarios :

  1. Que rico Isabel...............un bico

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  2. Que rica receta de aprovechamiento Isa,me ha encantado, así que habrá que probarlo ^^
    besotes!!

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  3. Tiene una pinta deliciosa así que habrá que probarlo.
    Un besito desde Las Palmas.

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  4. Que buen aprovechamiento del puchero, tiene que estar riquísimo!!!!

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  5. vivan las recetas de aprovechamiento, y que viva esta también....

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  6. oleeeeee, otra más para mi colección preferida!! besitos!

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  7. es una receta muy interesante y mas en tiempos de crisis para aprovechar las sobras la provaremos

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