Tanto para tomar solo o para acompañar a las carnes, es un plato delicioso. Si tengo que aclarar, que es para ocasiones especiales, por su alto costo, pero merece la pena hacerlo al menos una vez....al año.
Ingredientes:
Foie gras
Cebolla balsámica confitada
Los boletus se pueden encontrar congelados fácilmente; si es así, se descongelan, se trocean y saltean ligeramente en una sartén.
Se añade la cebolla balsámica confitada y finalmente el foie gras cortado en dados del tamaño de una avellana.
Esta operación nos llevará escasos minutos y conviene hacerlo en el último momento antes de servir.
El foie gras lo añadiremos al retirar de fuego y le daremos solo un par de vueltas, para que no se derrita ni se deshaga.
*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***
*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***
Pues me acabas de descubrir el mundo con esta receta, es impresionante¡ Besiños Isa
ResponderEliminarMaravillosa receta
ResponderEliminarUn acompañamiento de lujo.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz 2013!!
de vez en cuaando hay q darse un capricho
ResponderEliminarPues aunque solo sea en ocasiones especiales merece la pena.
ResponderEliminarTe felicito por el blog, la receta del boletus se ve genial y tiene muy buena presentación en la foto.
ResponderEliminarUn saludo y te deseo mucho éxito en todo.
Oliver
Este plato tiene una pinta magnifica y tiene que estar buenisimo, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com