lunes, 30 de abril de 2012

Potaje de repollo


¡Que rico este plato de cuchara con mucha verdurita y que apetece tomar en cualquier estación del año!


Ingredientes:
1 Repollo
1 Cebolla
3 Bubangos
4 Zanahorias
1/2 Kg de calabaza
2 Chorizos gallegos o asturianos


Cortamos muy menudita la cebolla y la pochamos con una cucharada de aceite sin que llegue a tostarse.
Mientras pelamos y troceamos todos los demás ingredientes y los vamos añadiendo a la cebolla.
Le damos un par de vueltas y lo cubrimos con agua.
Ponemos sal y los chorizos y dejamos que hierva; bajamos la temperatura para que cueza a fuego lento y dejamos así durante 60 minutos.
Probamos de sal y rectificamos.
Me gusta poner chorizos asturianos ligeramente picantes, le da un punto buenísimo al potage.

***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones

14 comentarios :

  1. Mon Dieux quelle soupe délicieuse, j'adore "o repolho" et cette soupe me rappelle on enfance, bravo elle est superbes!

    Bisous

    ResponderEliminar
  2. Me encanta todos los potajes!.
    Manuela (www.lacocinademiinfancia.wordpress.com)

    ResponderEliminar
  3. uhmmm..adoro el repollo y así, en potaje, tiene que estar delicioso..me llevo la idea.

    Muaks

    ResponderEliminar
  4. tiene una pinta deliciosa, un potaje lleno de vitaminas!!

    ResponderEliminar
  5. Me gusta tiene un color muy bueno......

    ResponderEliminar
  6. Menudo plato,debe de estar riquisimo ,desde luego que si,un beso!

    ResponderEliminar
  7. humm buenisimo,yo no lo he hecho nunca asi!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  8. Ummmmm, Isa!!! Otra de cuchara, tú me conquistas todos los días!!!!

    ResponderEliminar
  9. Isa con la rasca que hace por aquí, me voy a tu casa a comer un plato

    ResponderEliminar
  10. Estos si que es Sr.plato. Sencillo, tradicional, nutritivo, sabroso ¿qué más se puede pedir?. Un plato perfecto para cualquier día.

    ResponderEliminar
  11. Me encantan los potajes con repollo o col! creo que son mis favoritos!
    El tuyo tiene una pinta fantástica!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  12. Olá,

    Seu trabalho é primoroso! Parabéns!!!!
    Abraços

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...