martes, 27 de marzo de 2012

Goxua del copón



Mis queridas Ana y Rocio de "De Norte a Sur" proponen este mes una receta típica del País Vasco, y más concretamente de Vitoria.
El postre en cuestión se llama Goxua, es sencillo y delicioso y lo del copón se lo he puesto por el recipiente, que es el más idóneo para una familia numerosa.




Ingredientes:
Crema pastelera
Bizcochos
Nata para montar
Azúcar glas
1/2 Vaso de agua
1/2 Vaso de azúcar
1/2 Vaso vino dulce de Güimar
Miel de palma




Podremos hacer los bizcochos en casa así, también los pueden comprar....servirán igualmente.
La crema pastelera la pueden hacer de esta forma.
Montamos la nata y le añadimos el azúcar glas a gusto de cada uno.
Con el agua y el azúcar hacemos un almíbar; en cuanto se deshaga el azúcar dejamos hervir 2 minutos y añadimos el vino, dejando otros 2 minutos. Retiramos y dejamos enfriar.
En un copón ponemos el fondo de crema pastelera una vez que esté fría y cubrimos con una capa de bizcochos cortados y mojados en el almíbar, pero que no chorreen.
A continuación ponemos la nata por encima a montoncitos hasta que cubra todos los bizcochos. Mantenemos en la nevera y en el momento de servir ponemos unos hilos de miel de palma y unas almendras fileteadas.
Para servir procuraremos coger con la cuchara de arriba abajo, para que nos queden todas las capas.
También se pueden poner en recipientes individuales y cambiar el orden, lo dejo a su gusto y deseo que  disfruten esta maravilla de postre.



***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones 

18 comentarios :

  1. Cuan rico se ve esta maravilla de goxua.

    Un saludito

    ResponderEliminar
  2. Jajaja me ha encantado el título de la entrada, y si que es una pedazo de goxua que tiene una pinta extraordinaria. Aunque no creo que participe en el evento por falta de tiempo, no me quiero quedar sin preparar una de éstas porque tienen tan buena pinta... ummmmmmm Besotes y suerte en el sorteo!

    ResponderEliminar
  3. Y tanto que del copón....me lo comía enterito. que bueno es este postre!

    ResponderEliminar
  4. No conocía este postre, qué buenísima pinta tiene!! Y qué gracia me ha hecho el título jejejje.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Lindo doce. Gostei muito.
    Beijos
    Maria

    ResponderEliminar
  6. Maravillosa presentación en este "copón"...Delicioso, sin duda!! Besos.

    ResponderEliminar
  7. Un postre aparentemente sencillo pero rico por los imgredientes que lleva, la crema me encanta. Un saludo.

    ResponderEliminar
  8. Que buena pinta tiene esto!!!! todo postre que lleve nata me pierde,jejejeje. Un besote

    ResponderEliminar
  9. Genial, ese copón es para no dejar ni rastro. Yo también lo he preparado y en casa nos encantó. Un saludo.

    ResponderEliminar
  10. No soy golosa pero me ha conquistado Isabel. Un beso

    ResponderEliminar
  11. k deliica, recuerdo el último que hice, me puse las pilas..jaja. Te quedó perfectamente riquísimo

    Muaks

    ResponderEliminar
  12. Desde Mi Vida en la Cocina te digo que Goxua es un postre celestial. degustarlo con la imaginación me llevó hasta el séptimo cielo!

    ResponderEliminar
  13. No conocía esta delicia ,tiene que estar de muerte.Un besete guapa

    ResponderEliminar
  14. tengo que hacerlo,que maravilla de postre!
    saludos.

    ResponderEliminar
  15. Madre miaaaa!!! pedazo de goxua que te has marcado! dí que sí, que a mí con una copita me supo a poco y tuve que liarme con la otra, así que has hecho bien en prepararla tamaño familiar, te ha quedado espectacular. Nos ha encantado tu propuesta y te deseamos mucha suerte en el sorteo. Gracias por participar.
    Besitos.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...