viernes, 30 de septiembre de 2011

Picoteo salado

El otro día me pidieron que organizase una merienda y decidí comenzar haciendo un pequeño entrante salado.
He hecho en estos tres sencillos bocados.


Barrita de beicon:
Panes tostados integrales
Beicon en lonchas
Queso de cabra
Semillas de sésamo
Mermelada de piquillos
Sobre el pan se coloca una loncha de beicon frita y desgrasada, una rodaja de queso, por encima espolvoreamos unas semillas de sésamo y una cucharadita de mermelada de piquillo.


Barrita de ibérico:
Panes tostados integrales
Queso blanco para untar
Lonchas de jamón ibérico
Untamos los panes con el queso y sobre el colocamos la loncha de jamón en pliegues.


Tartaletas lorraine:
Tartaletas para rellenar
Cebolla
Beicon
Queso rallado
Huevos
Nata
Se fríe la cebolla y el beicon y se quita el exceso de grasa; se baten los huevos con el queso rallado y la nata; se mezcla todo y se rellenan las tartaletas. Se hornean a 200º hasta que estén doradas.

10 comentarios :

  1. Qué buenos, yo ahora también estoy adelantando unos aperitivos para mañana, un paté de quesos con su pimientos confitados, y voy a picar kikos para rebozar unos langostinos, y he adelantado un poco de la tarta, jejej. El resto los preparo mañana.
    muxus

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  2. Vaya con la entrada de merienda..no sabría por dónde comenzar..te han quedado deliciosos y muy de nuestra tierra.

    besos

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  3. Que ricos todos tienen una pinta estupenda!
    BESITOS
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  4. Que cosa más rica Isa!!No sabria cual elñegir aunque en una pinchada se prueba de todo asique me llevo unos cuantos jejejej besos!!

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  5. Madre mía que buenas todas yo me cojo una de cada que tienen todas una pinta...me encanta todas las tapas que has hecho...un beso guapa...

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  6. Un 10 y pico para todos estos pinchos y a estas horas... las tartaletas volarían todas!!! Qué lamboadas tan buenas, para relamer los platos (de la mesa a la alacena, jajaja.
    Un placer navegar por tu delicioso rincón Samhain.

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  7. Estupenda merienda salada, y las tartaletas lo más!!!!

    Enhorabuena desde mi blog: http://maramaruja.blogspot.com

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  8. Estpendos todos...pero tengo un dilema...con cuál me quedo???
    Mejor los pruebo todos, verdad?
    Saluditosssssssss

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