Lamboadas de Samhaim: AIG 2011

lunes, 12 de septiembre de 2011

AIG 2011

El precioso logo del AIG 2011 diseñado por Carol

Cuando vi este interesantísimo evento gastronómico no pude mas que participar. Llevar un poco más allá el constante intercambio de cultura gastronómica que hacemos constantemente a través de nuestros blogs.

Aquí os dejo el enlace de este evento por si también os animais: AIG 2011

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Lamboadas de Samhaim

Lamboadas, es una de esas palabras que sin tener un significado reconocido por las academias de lengua, yo he escuchado y utilizado toda mi vida. ¿Cómo la definiría? Es una fusión entre sabores, olores, gestos y sentidos, o ..... cuando uno se relame, normalmente de gusto, de ganas, etc.

Samhaim es la festividad de origen celta más importante del periodo pagano que dominó Europa hasta su conversión al cristianismo, en la que la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre se celebraba el final de la temporada de cosechas en la cultura celta y era considerada como el «Año Nuevo Celta», que comenzaba con la estación oscura. Es tanto una fiesta de transición (el paso de un año a otro) como de apertura al otro mundo. Su etimología es gaélica y significa fin del verano.