Ingredientes:
1 Kg de Papas
3/4 Kg de Carne
5 Longanizas frescas
1 Cebolla
4 Tomates maduros
1/4 Pimiento verde
1/4 Pimiento rojo
Caldo de carne
1 Cucharadita de pimentón ahumado
Se trocea la carne en trozos del tamaño de una nuez, se frie hasta que esté dorada y se reserva. En el mismo caldero se frie la cebolla cortada finamente y mientras en una sartén se dora la longaniza cortada en trocitos y sin aceite, porque ya vá soltando la grasa; se reserva.
Añadimos a la cebolla, el pimiento rojo y verde y salteamos unos minutos, despues añadimos el tomate pelado y troceado; pasados 15 minutos añadimos la carne, cubrimos con el caldo, salamos y dejamos cocer 20 minutos, pasados los cuales ponemos las papas cortadas en dados, el pimentón y las longanizas y dejamos cocer a fuego moderado hasta que las papas esten tiernas.
Se puede sustituir el cado por agua con una cucharada de concentrado y las longanizas por salchichas frescas, de pollo o de cerdo.
mmm, qué buen plato me tomaba yo ahora para cenar!!!
ResponderEliminarrico, rico, jeje
besoooossss
En casa este tipo de guisos les gustan mucho...así que anotada queda :D
ResponderEliminarBesiño.
Esa tartera me la llevaba yo ahora mismo para tomarme un buen plato! rico, rico
ResponderEliminarUn bico
madre mía que platazo!!! que es preciosa esa vajilla por cierto!!!! pero el interior de esa cazuelitaaaa madre míaaaaa!!!! impresionante del todo!!!!
ResponderEliminar;-)
¡ Fíjense, hasta aquí agradecí hoy un platito de cuchara, porque tenía frio a ......17º!
ResponderEliminarNo se rian..... que una se acostumbra a lo bueno aunque sea del norte..jejejeje
Tito, la vajilla es solo ese plato, que lo ví y me encantó para presentar y las cazuelitas muy monas, si, pero de 1/4 de ración o sea de dieta..jajaj
la receta genial,pero esa cazuelita....
ResponderEliminarque recuerdos estas riquisimas papas con carne! me encantan y esas cazuelitas mas!
ResponderEliminarMadre, pero qué bien te alimentas!!! Rico, rico, como diría Arguiñano!!
ResponderEliminarUn besote!
Me llevo así la olla enterita, lo siento, es que me gusta todo.
ResponderEliminarLa olla es una auténtica monada, XD que divinura, y esa carne con patacas, uhmmmmmmmmmmm, una delicia.
Qué manos tienes, filla.
biquiños
Qué guiso mas rico , me encantan estos platos que alimentan cuerpo y espíritu.
ResponderEliminarGracias por visitarme , asi te he podido conocer.
Tienes un blog fantástico !!!
Te sigo para no perderte la pista ;)
Besinos , buen fin de semana.
Que guisito tan rico!!! Tiene una pinta deliciosa, me encantan los platos de cuchara.
ResponderEliminarBuen fin de semana y besotes!!!
Muy rico este guiso de patatas.
ResponderEliminarlas ollitas me encantan llevo tiempode tras de ellas y no las encuentro.
Un beso
AY Isa Isa, cada dias nos deleitas con algo mas rico¡ Insuperable¡ besiños
ResponderEliminarEnorme guiso de patacas, grazas pola túa visita. Vero vexo que tamén andas por aquí.
ResponderEliminarBicos
Que rico este plato caliente, me encantan los guisotes y si me lo presentas en estas cazuelitas...ya ni te cuento, un besote de domingo.
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