miércoles, 2 de junio de 2010

Trucos para la tarta de arroz y frutos del bosque

1. La base puede hacerse de galletas trituradas con mantequilla, pero tambien aprovechar, hacer varias y congelarlas.
2. El arroz más idóneo es el de grano redondo y mejor todavía un Arborio.
3. Para que quede cremoso, solo hay que tener mucha paciencia, remover y no escatimar la leche, que es la que vá haciendo crema.
4. Admite cualquier tipo de frutos, pero estos contrastan con la suavidad del arroz.

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