viernes, 14 de mayo de 2010

Calabacines rellenos de revuelto de atún al estragón

Ingredientes:
2 calabacines por persona
1 lata grande de atún
1 cebolla
1 vaso de salsa de tomate
2 huevos

Se frie la cebolla bien troceada, se añade el atún desmenuzado, la salsa de tomate y finalmente los huevos batidos y el estragón; se remueve, cuidando de que no quede muy seco y se reserva.
Lavamos los calabacines, los cortamos todos de la misma medida, los vaciamos, procurando no llegar al fondo ni raspar las paredes.
Los rellenamos con la mezcla del revuelto y los ponemos al horno a 180º durante 1/2 hora aproximadamente o hasta que estén en su punto.

No hay comentarios :

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...