martes, 18 de mayo de 2010

Arvejas con panceta y papas

Ingredientes:
1 Kg de arvejas
1 cebolla
2 papas
150 gr de panceta

Se ponen a cocer las arvejas en agua con sal.
Aparte se pela y trocea finita la cebolla y se pone a pochar, junto con la panceta tambien cortada finamente. Cuando este a media coción se añaden las papas cortadas en daditos y se rehogan.
Se quita un poco de agua de las arvejas y se incorporan la cebolla, panceta y papas y se deja una media hora.

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