Bizcocho de manzanas

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur sabor limón

1 medida de aceite

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

3 manzanas

sal, mantequilla para el molde.

Se baten los huevos con el azúcar, yogur, harina, sal y aceite.

Las manzanas se pelan, se cortan en trocitos y se agregan a la masa, que se pondrá en el molde, previamente engrasado y enharinado. Se hornea a 160º

durante aproximadamente 1 hora, pero conviene calar y comprobar.

Cuando se saca del horno y se templa, se decora.