¡Fresquita y riquísima ensalada veraniega!
Ingredientes:
- Cogollos de Tudela
- Tomate de ensalada
- Salmón marinado (en casa)
- Mozzarella en bolas
- Sal
- Vinagre
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Retiramos las hojas exteriores de los cogollos, que nos servirán de recipiente
Troceamos el reto de los cogollos en juliana, los tomates en dados y el salmón también .
Aderezamos con sal, vinagre y aceite.
Rellenamos las hojas de cogollo y repartimos por encima la mozzarella.
Me encanta, sencilla y saludable!!!
ResponderEliminarMuy rica, el salmón me encanta y con cogollos de Tudela...madre mía que buena.Bs
ResponderEliminarUna delicia de ensalada, cargada de nutrientes y de sabor!
ResponderEliminarFeliz verano!
Que maravilla y que sana, de las que te sientas después satisfecha.
ResponderEliminarFelicidades por la receta.
Besos.