Pisto

marzo 03, 2014


Ingredientes:
  • 2 Cebollas
  • 2 Bubangos
  • 2 Berenjenas
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 3 Tomates
  • 1 Vasito de vino blanco
  • 1 cucharada de Pimentón dulce
  • 1 cucharadita de Pimentón picante

Se pochan las cebollas, cortadas en dados medianamente grandes, en un poco de aceite hasta que estén transparentes, y mientras, cortamos las berenjenas en dados, las salamos y reservamos.
Añadimos los bubangos cortados en dados, rehogamos y el tomate pelado y cortado; ponemos el vasito de vino; añadimos los pimientos rojo y verde cortados en dados, y la berenjena lavada y escurrida. Salamos y probamos.
Añadimos el pimentón dulce y picante y dejamos rehogar unos cinco minutos todo junto.



3 Comentarios

  1. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com3 de marzo de 2014, 9:58

    Que rico :) para mí con un huevito frito jeje Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Unknown3 de marzo de 2014, 13:49

    umm que rico tu pisto!! me encanta comerlo. un besote.
    comoaguaparchocolate-myraim.blogspot.com

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  3. RocioGarGar4 de marzo de 2014, 12:25

    Que rico el Pisto!! Me encanta!! Cosa mas sana!!

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