*No hay mal que por bien no venga* dice el refrán, y eso es lo que me ha pasado el otro día que, por falta de tiempo, compré un pollo asado y sobró casi todo (es que una los tiene mal acostumbrados)
Y como aquí no se tira nada, me puse a reciclarlo en una Quiche....santo remedio, no quedó nada.
Ingredientes:
Mas de 1/2 pollo asado
1 Cebolla
1/2 ramito de Perejil
6 Huevos
250 cc de Nata
2 cucharadas de Queso rallado
1 Plancha de hojaldre
Pelamos y picamos la cebolla y la ponemos a pochar con una cucharada de aceite.
Mientras, limpiamos el pollo de pieles y huesos y lo troceamos con los dedos, tamaño 1/2 bocado.
Ponemos la masa de hojaldre en un molde bajo y desmoldable; pinchamos toda la superficie con ayuda de un tenedor y repartimos el pollo por todo.
Lavamos el perejil, lo cortamos y lo distribuimos por encima del pollo; a continuación ponemos por encima la cebolla bien escurrida.
Batimos los huevos y mezclamos con la nata, poniendo un poco de sal y las dos cucharadas de queso.
Echamos el líquido con cuidado cubriendo todo y horneamos a 200º unos 30 minutos o hasta que esté dorada y cuajada, pero no demasiado, para que no se seque.
A mi me gusta que quede cremosa, y con estas medidas y estos tiempo lo conseguirán.
*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***
*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***
La pinta de este quiché es extraordinaria y además una receta de reciclaje que como tu dices, aquí no se tira nada, besos
ResponderEliminarSofia
Una receta de reciclaje estupenda.................un bico
ResponderEliminarUna magnifica receta para aprovechar los restos de pollo que siempre me sobra en casa. Tomo nota. BEsos
ResponderEliminartiene que estar para morirse de gusto
ResponderEliminarMe ha encantado. Es que las recetas de aprovechamiento me gustan un montón, porque en esta casa tampoco se tira nada. Bsito
ResponderEliminarPues menudo reciclaje te has marcado, casi que igual lo prefiero así que asado, es que las quiches me encantan.
ResponderEliminarBuen finde
¡¡ Me encanta !! Tiene un aspecto increible, se ve muy jugosa y seguro que tiene que estar buenisima.
ResponderEliminarBesos.
La pinta es fantástica, muy buen recurso de aprovechamiento, deliciosa!!
ResponderEliminarQue pinta mas rica y le ha tenído que dar un sabor delicioso el pollo asado. Yo hace poco hice una quiche también con todos los restos de la nevera y no veas, a lo tonto , lo rica que salio. Yo soy también de aprovechar los restos, en casa no se tira na!!. Besos
ResponderEliminarHola! magnifica receta, si si, estas son las mejores, donde haces platos diferentes con los restos de otra receta y que por regla general estan riquisimos. Besos
ResponderEliminarMe ha encantado esta receta,la veo perfecta, económica y fácil, que más se puede pedir. El aspecto es fantástico.
ResponderEliminarBesitossss