sábado, 9 de abril de 2011

Crumble de ruibarbo





Seguramente a algunas-os de los que están leyendo esto se les dibuje una sonrisa nostálgica. Esta tarta me recuerda a las fiestas de medianoche o escapadas que hacían las gemelas O'Sullivan en los libros  de Enid Blyton; siempre quise saber a que sabía, porque para ellas era deliciosa.
Madre mía que ganas de probar la tarta de ruibarbo; después de haber viajado y conocido muchos sitios y países, nunca lo había conseguido encontrar.




Pues miren por donde el otro día "golifiando" en un super extranjero, me encontré una lata de ruibarbo..... mis recuerdos se desataron, se encendió la lucecita y.... la lata para la cesta de la compra. Ya tenía claro que la haría y el como se lo digo ahora.
Bien, el resultado fue que....... la liquidamos entre cuatro. El rollo va para compensar lo sencillo de la tarta. Espero que les guste.




Ingredientes:
Base para tartas
1 Lata de ruibarbo
1 Lata de fresas en almíbar
120 gr de Harina
130 gr de Azúcar
150 gr de Mantequilla
125 gr de Almendras en dados




Se hace la base de tartas, mejor en un molde desmoldable.
Escurrimos muy bien el ruibarbo y las fresas y se distribuyen por todo en fondo de la base de tarta.

Se mezclan la harina, azúcar y almendras y a continuación la mantequilla, no demasiado, para que quede una mezcla granulada que pondremos encima de la tarta y la horneamos a 180º hasta que la capa de arriba esté doradita y crujiente.


8 comentarios :

  1. Pues seguro que tiene que estar de vicio , aunque nunca he probado el ruibarbo, es mas.... he tenido que ir a google, jejeje
    BESOS.

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  2. Esta tarta està diciendo, còmeme còmeme.La mezcla de ruibarbo y fresas junto con la almendra tiene que estar...
    bikossss

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  3. Eso tengo que encontrarlo...ya!
    Gracias por el consejito, un besote guapa.

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  4. Estoy como tú!! Enid Blyton!! qué recuerdos... Yo nunca he encontrado el ruibarbo, y mira que lo he buscado.
    En cuanto lo vea me lanzo a por él!!!

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  5. Sabes lo que pasa ..que tenemos que aceptar que en esos supers hay productos que nunca los hemos probado y nos hace ilusion ..entonces soy conmo tu ..a por ellos y probando ..probando .bsssss MARIMI

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  6. La próxima semana tengo una ruta trazada para ir con unas amigas a ver que cositas nuevas encontramos.......¡¡¡¡Disfruto!!!!

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  7. Mmm me chifla el ruibarbo, me apunto esta recetita, se ve genial :)

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  8. Gracias por compartir. Encontré esta receta para una lata de ruibarbo que compré.
    Soy hijo de gallegos y recuerdo cuando mi padre me decía luego de comer algún dulce..."eres un lambón..." ¡Cuántos recuerdos!
    Saludos y fue un gusto encontrarte.

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