sábado, 4 de diciembre de 2010

Trucos para el bonito en salsa


1. La temporada buena para el bonito, es principio y durante el verano, pero es igualmente aceptable, el atún, listado, etc
2. Por rapidez y comodidad tambien a veces utilizo tomate al natural envasado.
3. Las papas normalmente las pongo a guisar-cocer con una hojita de laurel, que le dá un toque riquísimo
4. Finalmente, el vino que sea blanco y medianamente bueno, que a la larga no resulta caro y mejora siempre el plato

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