domingo, 20 de noviembre de 2011

Galletas de chocolate y naranja




Siempre me parece soberanamente aburrido el día anterior a unas elecciones, el llamado día de reflexión y más aun la tarde, parece que todo se ralentiza.
En mi casa la tarde la hemos dedicado a hacer unas galletas y algún que otro experimento muy dulce que nos ha ayudado a distraernos y a concentrarnos en ello muy agradablemente.






Ingredientes:
170 gr de Mantequilla
450 gr de Harina
2 Huevos
2 Cucharadas de leche
12 Cucharadas de azúcar glas
4 Cucharadas de cacao puro






Batimos la mantequilla con el azúcar de forma que quede bien ligada y añadimos los huevos, la leche, y la harina tamizada con el cacao. Mezclamos muy bien hasta obtener una masa lisa y manejable.
La estiramos sobre un papel de hornear con ayuda de un rodillo y cortamos de distintas formas con corta pastas.
Las horneamos a 180º durante unos 10 minutos, retiramos y dejamos enfriar.


Para el glaseado:
350 gr de Azúcar glas
Zumo de naranja






Una vez hecho el zumo con naranja natural, lo colamos y vamos añadiendolo poco a poco al azúcar removiendo hasta obtener una pasta con la textura de pasta dentífrica, con la que cubrimos las galletas.
Y si nos gusta podemos colorearlas.




15 comentarios :

  1. Preciosas preciosas y muy bien explicado,te cojo una,un beso¡¡

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  2. Jo Isa! Nos hemos puesto de acuerdo hoy! Aunque tu glaseado te ha quedado perfecto. Que chulaaaaaas! Ahora miro las mías y digo: ¡pero que churro de galletas! ja ja ja. Besinos.

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  3. qué casualidad que me pillas con un café entre las manos y sin nada pa untar...mmm, gracias por tu premio, que me ha sorprendido mucho y me ha alegrado más, veo que tienes twitter, así que a ver si te localizo que así es más fácil seguirte el día a día, que somos muchos bloggers y al final una no da para todos :). bsos.

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  4. aburridos??????????? haberte venido a mi casa que hubo bastante jaleo, :)
    traete un par de galletas

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  5. K lindas y ricas galletas, vaya estás hecha...yo quiero un par de ellas, al menos..
    Besos

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  6. Pues muy buena idea querida amiga!!
    Una delicia para la vista e imagino que para el paladar verdad?
    GRACIAS GUAPA!!
    Aún estoy saboreando TU PREMIO DE AYER
    BESOS:)

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  7. divinas y seguro que riquisimas, me las apunto para la proxima besitosss

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  8. Preciosas y ricas...se ven fantásticas!!!
    bicos

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  9. Unas galletas preciosas....... seguro que estaban riquiiiiiiiiisimas.

    Besos, y buena semana.

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  10. Que bonitas te han quedado, menuda bandeja tan hermosa, eres toda una artista porque mira que hay que tener mano para hacer esas galletas ehhh, te felicito.

    un biquiño

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  11. Yo estaba pensando hacer unas galletas con el cortador del hombre de jengibre y con el color que tienen las del hombre de jengibre, pero sé que a mis sobrinas no les va a gustar el sabor. Me acabas de dar la idea de hacerlas así, con cacao, para que queden oscuritas y poder pintarles los ojos, la boca....... con glasa blanca; pero sin que sea la receta de las de jengibre. Gracias. Esperanza

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  12. aw!! Isa has estado entretenida eh,que galletas mas divinas,me apunto tu glaseado ^^
    besotes!! ;)

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  13. Me encantan,te copio el glaseado.
    Un beso

    Esta es Mi Cocina http://estaesmicocina.blogspot.com/

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  14. pues oye,ya hiciste unas cuantas..jejejej

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  15. Qué ricas, me encantan sobre todo los corazoncitos pero todas han quedado muy muy bien.
    Me apunto la receta porque yo aún no he hecho galletas de este tipo y la mezcla chocolate/naranja me gusta muchísimo.
    Un saludo :)

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