viernes, 30 de julio de 2010

Trucos para el requesón

Realmente no tiene mucho truco ni misterio hacer el requesón, lo importante es la leche que se utiliza.
1. En alguna ocasión lo he hecho con leche envasada, pero sin tratamiento UHT
2. Otras veces utilizo fructosa, para que los que tienen problemas de azucar lo toleren mejor
3. El incorporar la nata o no, depende de gustos: Evidentemente con nata quedará más graso, pero infínitamente más rico.
4. En muchos sitios no le ponen azúcar y al servirlo utilizan miel ( me perdonarán que casi no la nombre: soy alérgica a ella)

No hay comentarios :

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...