lunes, 12 de abril de 2010

Trucos para la quiche


1. Cuando se fríe cebolla, se le pone un poco de sal, lo cual ayuda a que suelte toda el agua y queda más sabrosa.

2. Para las quiches, no merece la pena amasar y solucionamos con masa congelada.

3. Se mancha mucho menos, si, en vez de engrasar el molde, lo forramos de papel de hornear, porque no se pega.

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